Zeytinyağ, Ege’nin temel gıdası ancak gerek üretim süreci ve gerek yağ hakkında bilgilerimiz hep kulaktan dolma. Bu sefer biz de bu konuya biraz daha derinlemesine baktık, akademik çalışmalarla kendi tecrübelerimizi birleştirdik.
Etiket: #delikizinciftligi #kimbudelikiz #başkatürlüsümümkün #köy #zeytinhasadı #zeytin #zeytinlik #çiftlik
Homeros’un sıvı altını aşkına: Şimdi zeytin hasatı zamanı.. Doğru zeytinyağı seçim rehberi de yazının sonunda ;)
Yazıyı okuduktan sonra minik bir kaba asiditesi düşük zeytinyağınızı koyup (üzerine isteğe göre dağ kekiği) bi güzel ekmeğe banıp yiyeceksiniz, şifadır 🙂 Zeytinliklerin yanından geçerken nasıl toplandığını da bileceksiniz, zeytinyağı seçerken de neleri düşünmeniz gerektiğini 🙂
Deli Kızın Çiftliği 